新潟のアン・ブルボンでしか手に入らない限定スイーツ「クラフト ルマンド クリスプ」。
発酵バター香るクレープ生地と上質ペーストの贅沢な味わいを、特別感あふれるお土産としてご紹介します。
アン・ブルボンとは？限定スイーツの発信地
「Un BOURBON（アン・ブルボン）」は、ブルボンが手がける“クラフトスイーツ”専門のコンセプトショップ。
新潟駅直結の商業施設「CoCoLo新潟」内にあり、2024年3月のオープン以来、多くの来店者に支持されてきました。
通常のブルボン商品とは異なり、「1つ上の品質」「1つ上のおいしさ」を目指して、少量生産ならではのこだわりの味を届けています。
クラフト ルマンド クリスプとは？
ルマンドといえば、サクサクしたクレープクッキーでおなじみですが、「クラフト ルマンド クリスプ」はその進化系。
発酵バターをたっぷりと練り込んだ生地を何層にも重ねたあと、さらにチーズやメープルなどのペーストを塗って焼き上げた、特別感あふれるお菓子です。
通常ルマンドとの違い
- 素材へのこだわり（発酵バター使用）
- 手間を惜しまない丁寧な製法
- トッピングされたペーストが織りなす、豊かな風味
まさに“クラフト”という名にふさわしい逸品です。
新発売の2品を徹底紹介
2025年6月30日から新たに登場したのが、以下の2種類です。
Op.004 チーズ
コクのある芳醇なチーズペーストをあしらった一品。
発酵バター生地との相性が抜群で、香ばしさと塩味、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
Op.005 メープル
やさしい甘さのメープルシュガーペーストを塗って仕上げた一品。
発酵バターの香りと相まって、朝食やティータイムのお供にもぴったりな上品な甘さです。
ギフトやお土産にも最適な理由
- パッケージは高級感あり
クラフト感ある箱入りで、贈り物にもぴったり。 - 内容量と価格のバランス
8本入り1,180円（税込）は、ちょっとした手土産にも最適。 - 日持ちもOK
賞味期限6ヶ月と、保存もしやすいのが嬉しいポイント。
吉田バテンレースとの美しき共演
ブルボンは今回、伝統工芸「吉田バテンレース」とコラボし、ハンカチや巾着などの限定グッズも展開。
バテンレースは、幅1cmほどのテープ状の糸で模様を描き、その内側をかがりで仕上げる美しい手工芸。上越高田で受け継がれるこの伝統技術とスイーツの出会いが、新たな価値を生み出しています。
Un BOURBONでしか味わえない価値
「クラフト ルマンド クリスプ」は、アン・ブルボン限定のアイテム。
その特別感、上質さ、贈る人を思う気持ち――すべてを詰め込んだお菓子として、新潟土産や自分へのご褒美に最適です。
新潟を訪れた際は、ぜひUn BOURBONに足を運び、ここでしか出会えない一品を体験してみてください。
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